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[ O2O研究 ] 盘点2014年O2O项目死亡榜

说在先前的话，什么是o2o？ 

O2O定义不同，理解也会有偏差。1.0版本，即online to offlineand offline to online。基本上涉及到线上线下运行的项目基本都可称之为O2O。 

2.0版本，将O2O进行了系统划分。一类是实物类O2O，苏宁、万达等很多厂商和零售商都在搞，核心是线上线下产品体系打通，做全渠道分销；另一类是服务类O2O，线上做一个面向用户的平台，给线下实体商业引流。 

3.0版本的O2O，是指在未来工业4.0大趋势下，物联网充分成熟起来，实现万物互联，线上线下实现更高层次融合。 

本文主要涉及的是第二类中的服务业O2O。即最初靠在电线杆上贴小广告进行导流的那些服务类企业，如今已经在移动互联时代实现升级换代，导流方式更加高大上。当下盛行的美甲、外卖、家政等项目，莫不如是。 

1．餐饮类 

2013年，中国餐饮行业O2O市场规模达到623亿元。预计到2015年，我国餐饮行业O2O市场规模将达到1200亿元左右。资本市场对于餐饮O2O也是相当照顾，随着饿了么今年5月份获得大众点评8000万美元的融资，美团近日获得7亿美元D轮融资。然而，现实是残酷的。以下为O着O着就消失了的餐饮类企业名单。

 死亡名单

死亡原因 

1）“平台黑洞”：必须不断地烧钱、补贴、砸流量、抢用户。饿了么、到家美食会、美团等不断掀起用户抢夺战。但用户能够持续选择的入口是有限的，只有第一没有第二，甚至淘宝、百度都有可能成为直接竞争对手。这类项目难度系数较大。 

2）有空间，但运作难度大：挑食火锅、8号虾馆、叫个鸭子、爱鲜蜂等都是基于特色产品而形成的O2O模式，但也均面临着物流和规模化的压力，就看谁能蓄谋突围了。 

3）行业壁垒低：创业者所选领域是否是刚需决定了议价能力。因此，细分领域的用户量和需求频次就决定了项目质量。比如大厨上门做菜的这个项目，面向的人群比较垂直，但是流量有限，做大不易。 

对于创业者来说，如何切入蓝海的细分市场，做出特色，迅速做大流量，形成时差优势成为关键。

2.生活服务类 

从2013年下半年开始，一部分生活服务类的项目开始跃出水面，并开启了高效融资之旅。2014《创业家》杂志&i黑马也做过多期有关O2O项目的专题。目前生活服务类O2O项目众多，既有传统企业向O2O转型的，如e袋洗、e家洁；又有大企业的重点布局如58同城的58到家在家政领域的发力，还有诸多创业新秀在家政、维修、搬家等具体细分领域掘金。除了新人的灿笑，看看下面的死亡名单。 

死亡名单

死亡原因 

1）整个市场的竞争环境也不乐观：58到家、阿姨帮、泰迪洗涤、e袋洗、闪送等，拼到最后都是看烧钱能力和整合资源的运营能力。

2）一个强需求胜过一个好产品，细分市场虽然有机会，但也要看是否是大刚需高频次的消费。比如地板打蜡，一年一个家庭最多给地板打一次蜡。用户群基数小，消费频次低这样的项目就不适合做单独的项目而是放在整个家政平台上。 

3.出行类 

2014年腾讯支持的滴滴与背靠阿里投资的快的在全国轰轰烈烈地上演补贴大战，据统计，两家烧钱的金额高达24亿元。随着百度谷歌参与的Uber进入中国市场，汽车出租市场硝烟弥漫。旅游和汽车相关的创业项目虽多，但是目前已经巨头林立的竞争环境下，死伤者也大有人在。 

死亡名单 

死亡原因 

从死亡名单可以看出，汽车后市场与打车平台一样，是一个拼资源，拼流量的血路战场。

1）对于初创者而言，汽车领域O2O创业是有较高门槛的。尤其是汽车平台类项目，BAT三巨头分别涉猎了滴滴、快的、Uber三家打车项目。即使是易到用车、一号专车也逐渐形成气候，因此打车平台基本上没有机会可言。

2）围绕汽车行业做周边相关产品的O2O项目，可避开巨头的竞争压力。但是，对于服务O2O新手来说，传统线下汽车从业者转而做线上也会是强大的潜在竞争对手。因此，有选择的规避平台黑洞，依据用户痛点做产品，迅速累积流量成为关键。

4.美业类 

随着雕爷的上门美甲的迅速崛起，以美甲为首的美业O2O市场被逐步打开。上门美发、美妆、上门按摩spa等项目如雨后春笋般出现。但是传统的美业是否连上网就能成功转型O2O呢？美业O2O大部分发起于2013年，短短一年内，已有多个项目挂掉。 

死亡名单 

目前以河狸家为首的美甲，美发行业就存在秀美甲、嘟嘟美甲、波波网、我们的发型师、以及真优美、更美、新氧等整形美容社区。 

死亡原因 

1）像之前的描述一样，所有服务类的关键就在于流量。因此切入细分领域，迅速做起流量来，是创业者最需要打磨的功夫。美发行业虽然有很高频次和需求，但是上门美发这一O2O项目，是否真的是刚性需求，恐怕还需要创业者三思吧。且不说剪完头发留在家里地板上的一地狼藉，就说你能否请来理发店里真正的“大牌”上门都是难题。即使老婆请来了，估计家里的老公们也不会乐意吧。 

2）诸多上门服务，虽然丢掉了店铺等租赁成本，但是也要考虑线上运营与线下到达的成本。才能实现盈利。 

O2O创业关键成功要素 

1、基于时差选行业

不同产业受到互联网影响的程度是不一样的，也就意味着不同行业O2O项目面临的挑战和机遇是不一样的。创业者要善于利用产业时差，去发现那些尚未被重视但是具备一定潜力的行业。当别人都在做餐饮，你可以去做家政，当别人都在做家政，你可以去做按摩。 

2、基于痛点做产品

O2O只是形式而已，最终还是要回归到用户需求本身。解决的问题是不是用户的刚需？是不是用户愿意为之买单？是不是高频次的消费？这些问题都将决定这个O2O项目的生命力。创业者要抛开所谓的O2O外衣，去找到这个产业的本质和用户的痛点。

 3、基于内容做传播

互联网时代的“人人皆媒体”的效应，使得媒介传播效率大大提高，内容本身的重要性得以凸显。优质的内容、事件是品牌传播的关键。叫个鸭子、鹅滴神这种项目的走红，和一个好的名字有很大的关系。创业项目做传播的一定要重视内容运营的重要性。 

4、基于速度做势能

对于创业者而言，有些时候，速度胜过一切。必须在短时间内形成细分领域的品牌知名度，进而去融钱聚人整合资源，持续打造品牌势能。如果没能利用好这个时间窗口，那么很可能就会被巨头盯上，后果很可能这个市场你就出局了。 

5、有选择地规避平台黑洞

各种类型的O2O项目，在线上都将面临“平台黑洞”效应，一些大的平台携用户和数据占有入口资源，会让很多新进创业项目卷入这个“黑洞”。创业者在自身资源和能力还不具备迅速做起势能的时候，要注意回避平台黑洞，不去跟这些大平台拼流量，最好选择重度垂直的细分市场，做深做透。

 结语：O2O本身就不是个新鲜事物，其核心在于商务电子化和运营数据化。对于服务业O2O项目来说，线上的入口乃兵家必争之地，如何迅速地聚合目标受众人群，形成入口优势和品牌势能，积攒做大的资本，是创业者必须要思考的问题。只有这样，才能避免让你的项目出现在未来的死亡名单上。 

一站式O2O APP开发

[ O2O研究 ] 2014年中国十大“小而美”的O2O经典案例

        2014年移动互联网取得大发展，也是o2o蓬勃兴起并逐渐成型的一年，O2O领域“群魔乱舞”：融资接连不断，新创企业粉墨登场。站在风口上，一批批O2O实践者登上了属于他们的历史舞台。2014这一年，愈来愈多的行业涉足O2O，教育O2O、医疗O2O、美容O2O、家政O2O、汽车服务O2O……市场的发展和商业趋势让O2O成为必然。

　　【案例一】阿姨帮：一个男人带领一帮阿姨“自我颠覆”(家政O2O)

　　案件简介：阿姨帮是一款基于LBS的家政O2O应用，是类Uber、Homejoy式的垂直平台，力图作为制定服务标准的渠道连接起海量的阿姨和消费者，定位做成全品类家政服务。创始人万勇曾在中国雅虎、搜狗、360任职，一直从事浏览器相关的研发工作。与目前其业务涉及日常保洁、大扫除、新居开荒、衣物干洗、鞋具洗护等，用户可以通过阿姨帮APP或者直接登录阿姨帮进行“阿姨”预约。

　　与国内其他家政服务O2O公司的普遍做法不同，阿姨帮对小时工采取统一聘任和管理的制度，区别于“中介”的角色，对阿姨进行培训、服务评价的系统管理。这一“重模式”保障服务质量之余，无疑增添其运作成本和难度，为实现盈利预留更多不稳定因素。

　　分析师点评：对此中国电子商务研究中心助理分析师沈云云认为，家政O2O行业看似市场纷争才起，实则在资本强势进驻的鼓舞下，正酝酿着新型家政消费习惯、市场及资本格局的全面形成。对于家政O2O这块“香饽饽”，很多大平台也不甘落后，但阿姨帮有的是更加接地气的服务和更加精细的业务。

　　投资指数：★★★★★

　　【案例二】叫个鸭子：满足你对鸭子的一切幻想(餐饮O2O)

　　案例简介：2014年3月，曲博跟他小伙伴开始筹备“叫个鸭子”，5月开始试运行。7月，“叫个鸭子”估值5000万，7月底完成了600万的天使轮融资。据中国电子商务研究中心(100EC.CN)监测数据显示，8月12日，微信“叫个鸭子”个人号用户好友超过5000人，回单率达60%，日订单量过百，按单飞套145元、双飞套288元的价格，单日流水约两万元。

　　以自制秘方烹制的鸭子为主打产品，鸭子周边美食为增值产品，目前仅覆盖北京。该品牌的特色产品是秘制鸭子，口感特色香而不腻，它并非传统烤鸭的做法及吃法，而是取材河北白洋淀无催化的生态鸭，无需复杂的卷饼蘸酱，通过秘制腌制高温加热而成。

　　分析师的点评：“叫个鸭子”的名字很有自传播性，在很大程度上利用人们的潜意识想象进行炒作，创始人曾一度神秘犹抱琵琶半遮面，营销功底相当强，这种制造话题式的营销宣传手段和独特的产品定位也是餐饮O2O界一大新视角。

　　投资指数：★★★★★

　　【案例三】爱鲜蜂：盘活社区小店资源(社区O2O)

　　案例简介：爱鲜蜂依托社区小店，为消费者提供一小时内的零售和配送服务，它锁定都市“懒人”，主打那些撬动人味蕾的东西，配送时间从早晨10点持续到凌晨2点，以便及时满足他们各种突如其来的消费意愿。

　　从冷配链门槛高的生鲜类食品入手，通过与上游供应商合作，提供一些独特的食品，像中粮我买网的盱眙小龙虾，华夏畜牧公司的万得秒牛奶，等等。每种品类，爱鲜蜂只选择与一个供应商合作。

　　分析师点评：这是一个典型的利用闲置资源(小卖部店主)，组建最后一公里配送能力的案例。抓住了“懒人经济”的大潮，基于客户的急迫需求，打通了快送平台、小商超与客户之间的渠道，满足客户不一样的消费体验，具有创新性，对生鲜电商现状，中国生鲜电商网(www.100ec.cn/zt/sxds/)从动态、实战、运营及发展各方面做了详细的报道、研究。

　　投资指数：★★★★

　　【案例四】爱屋吉屋：无门店免中介的新型租房O2O(房产O2O)

　　案例简介：爱屋吉屋诞生于上海，从2014年3月开始创业至今，已经有1500人的团队规模。它是一家新的房屋中介公司，提供的是双倍于传统中介底薪、广招优秀经纪人的“重模式”，与传统公司运作完全不同，通过系统性分析，重新量化，重塑了整个业务流程，实现了O2O的无缝对接。

　　不设门店，也不给中介顾问佣金提成，以避免经纪人对客户“挑肥拣瘦”，通过高底薪、快成交、以客户打分为基准的服务费激励租房顾问提供服务，对租客一视同仁，在上海推出“租客佣金全免”的火爆倒贴活动，在北京则只收租客一半的佣金。独特的模式，使得爱屋吉屋成立7个多月，就引发业界关注。

　　分析师点评：对此中国电子商务研究中心助理分析师沈云云认为，在买家、卖家基本上都有智能手机的时代，以店为核心的租房模式弊端逐渐显现，通过利用互联网手段，把租房这个复杂而长期的交互过程简化、标准化，同时也节约了大量人力成本。爱屋吉屋改变了传统租赁短板，让租房流程透明化、用户体验优化，效率大大提高。

　　投资指数：★★★★

　【案例五】河狸家：解放美甲师生产力让手艺人上门(美业O2O)

　　案例简介：定位“手艺人上门服务”的河狸家是一个从美甲服务切入的上门O2O项目。孟醒创办的这款主打美甲O2O的河狸家，上线时间还不足8个月，被风投给出了10亿元人民币的估值。

　　河狸家是革命性的取消了店面，通过互联网技术聚集美甲达人和女性用户，自己做一个信用和管理的平台。这和一个独立的店面型美甲企业并没有产生直接的冲突，相反，店面美甲企业反而可以转身拥抱河狸家的模式，建立一个美甲上门的业务，类似于餐饮的堂食和外卖模式。

　　分析师点评：作为国内第一个切入美甲O2O领域的项目，重新定义了移动互联时代美甲行业的产业模式，河狸家抓住了美甲这个不容忽视的大市场，让“女中产们”感到舒适与满意，虽然目前还处于烧钱阶段，但是长期发展的前景及利润看见。

　　投资指数：★★★★★

　【案例六】养车点点：用O2O激活汽车服务后市场(汽车服务O2O)

　　案例简介：养车点点于2014年3月推出，定位于汽车后市场的移动O2O服务平台，从相对高频的洗车服务切入，线下门店合作，并烧钱推广“一元洗车”活动获取用户。推广的产品包含了商户版和车主版本，商户版可以在客户端上实现接单、收款、报价等服务，需要商户提供系统认证。而车主版本则是针对于车主量身打造，车主还可以发布保养、维修需求由商家竞标报价，车主可以通过APP预约下单，并可享受1元洗车服务

　　据中国电子商务研究中心(100EC.CN)监测数据显示，目前，养车点点覆盖了2000多家商户，主要集中在北、上、广、深、杭地区，用户活跃度大约为2-3次/月，月订单成交量过万。养车点点在2014年6月完成400万美元的A轮融资，对此，中国汽车电商网(www.100ec.cn/zt/qch/)也进行了详细的新闻报道。

　　分析师点评：对此中国电子商务研究中心助理分析师沈云云认为，就目前中国汽车保有量之多来看，养车点点所提供的产品和服务是消费者的刚性需求，汽车服务领域因市场巨大且服务复杂性和关联性并存而备受关注，对于这个有着万亿元规模的汽车后服务市场大蛋糕，必成互联网创业者争夺之地。

　　投资指数：★★★★★ 

　　【案例七】e袋洗：把洗衣服变成互联网产品(洗衣O2O）

　　案例简介：e袋洗是老牌洗衣服务品牌荣昌推出的一款基于移动互联网的O2O洗衣服务产品，区别于传统洗衣按件计费的洗衣模式，顾客只需将待洗衣物装进指定洗衣袋里，预约上门取件时间，稍后将由专人上门取件。

　　e袋洗布局“小区众包”的物流模式，即以社区为单位进行布点，每个社区点配备一个配送员，并以地推的形式加强推广力度。力求将洗衣模式标准化，并以线上下结合的O2O模式改造洗衣行业。e袋洗的每日客单量在1000单左右，目前开通地区有北京、上海、深圳。

　　分析师点评：e袋洗的核心是基于本地洗衣实体进行洗衣服务，本质上洗衣流程没有改变，但对消费者而言更加快捷。不失为传统企业在产品内注入移动互联网基因的转型成功案例。荣昌的目的是服务，而不是售卖设备。所以当移动互联网的风口来临时，一定要抓住机遇谋转型。

　　投资指数：★★★★★

　　【案例八】极客学院：课程众包+大数据+个性(教育O2O)

　　案例简介：极客学院成立于2014年初，在线教育网站崛起大潮中，起点并不算早，但作为后者来，极客学院一路披荆斩棘，截至目前，已经成为中国最大的IT职业在线教育平台。

　　极客学院是一个瞄准IT从业者继续学习职业技能需求的IT职业在线教育平台，有课程内容都由自己团队聘用的专业老师来进行研发、拍摄、剪辑以及制作，每天保持着2到4门的上新频率。据中国电子商务研究中心(100EC.CN)监测数据显示，目前，极客学院已经有了12万用户，300多门的课程。

　　分析师点评：近几年，在线教育网站如雨后春笋般出现，更有大部分资金涌入。极客学院瞄准了IT教育的广阔市场，是一次接地气的在线教育尝试。目前来看，在线教育还是一片红海，如果能生存下去，那将会是一片海市蜃楼。

　　投资指数：★★★★

　　【案例九】婚礼纪：以请帖为切入的婚庆平台(婚庆O2O)

　　案例简介：婚礼纪是一款专注于结婚婚庆的移动应用，专注婚礼行业垂直细分市场，最初以请帖为最初切入点，逐步打造服务新人的平台，帮助新人解决婚礼筹备的难题。目前，“婚礼纪”的产品主要分为“购物”、“婚博会”、“请帖”、“故事”四大功能：提供婚庆购物、婚礼主题展示、请帖制作、结婚故事记录的服务。

　　婚礼纪的发展已从O2O工具过渡到O2O平台，已有的“婚博汇”产品将垂直电商采购、商家作品以及商家沟通信息全部提供给用户。

　　分析师点评：面对潜力巨大的婚庆市场，婚礼纪不和到喜啦、喜事网等婚庆平台一样直接切入婚宴预定的模式，而是围绕婚庆其它环节来做，发掘了新的需求点，符合现在青年人对婚嫁的个性化需求，婚庆的“私人定制”和“一站式服务”已经成为婚庆行业发展的新方向。

　　投资指数：★★★★

　　【案例十】宝驾租车：私家车分享经济的践行者(租车O2O)

　　案例简介：宝驾租于2014年5月正式上线，是一家基于P2P的自驾汽车租赁平台，中国汽车电商网(www.100ec.cn/zt/qch/)此前也进行过报道。宝驾租车通过其网站和手机客户端，车主可以将闲置车辆租借给亟需用车的租客，并且获得额外收入，租客则可以用比市场低30%的价格租到需要的车型。

　　据中国电子商务研究中心(100EC.CN)监测数据显示：自成立以来，宝驾租车平台上的订单量及注册用户数每月增长幅度超过100%，目前已经覆盖北京、上海、广州、深圳、杭州、长沙等35个大中城市，注册的私家车已超过2万辆。

　　分析师点评：对此中国电子商务研究中心助理分析师沈云云认为，国内租车市场是一块巨大的蛋糕，P2P为代表的汽车共享模式在国内的发展前景可观。宝驾租车所宣扬的私家车分享经济模式将有利于提高整个社会的资源利用率，受到资源、环境等各方面因素的影响，这种分享经济的理念必然将被倡导。

　　投资指数：★★★★★

一站式O2O APP开发

[ O2O研究 ] 手机点餐如何重构餐饮O2O营销、运营及服务体系

    手机的应用程度日益频繁和加深，目前手机在餐饮o2o这个领域内，更多的使用场景是离店式的应用。比如随时查看附近餐馆信息，在公司用手机点外卖等等。

　　随着餐饮O2O不断地纵深发展，餐饮商户端的信息化程度越来越高，餐厅智能化的管理越来越成熟，手机到店应用将越来越凸显和紧迫，并且将真正体现出餐饮O2O的闭环和魅力。

　　手机点单，节省效率和降低成本

　　一般的点菜流程，不论是用纸菜单勾选还是普通看菜单点菜，都需要服务员记录下顾客所点菜品，然后回去递交给收银台录入。后来很多饭店开始使用点菜宝点菜，就是我们看到的服务员胸前挂着的一个“手机”，那个其实是用来点菜的：把顾客所叫的菜重新通过点菜宝输入，点菜宝可直接对接收银机或者电脑。点菜宝省去了前台收银员把菜单重复输入一遍到电脑的步骤，提高了一定的效率。

　　但是点菜宝也有几个问题：一是解决不了顾客看菜单的问题，二是要有服务员去操作点菜宝，三是点菜宝并不互动，它不是互联网的。

　　而让顾客用手机点菜，能够解决所有这些问题：一，手机可调取餐厅菜单(当然餐厅端需要有连网的收银机配备);二，手机点单信息直传至收银机;三，手机可以实现服务铃功能等等。从理论上讲，可以说并不需要点菜员了，这为餐厅节省了多少人力?至少如果人员成本减少不了多少，从效率角度讲，它可是提升了一大截。

　　我去过一家杭城新开的韩餐店，老板在每张桌子上都贴了二维码，希望让顾客以后都采用手机扫码来下单。一开始客人的习惯还比较难培养，老板就让员工用自己的手机帮助顾客点餐，目的就是为了提升效率：至少可以让点餐信息直传收银机，收银机就可以把点餐信息直传至厨房，而少了中间人工录入点单信息的步骤。如果顾客自己能点，那当然更好了。

　　数据流通，更加互动，更有价值

　　让我们还原一个就餐场景：顾客到餐厅入座，每张桌子上都有一个二维码，顾客用手机打开微信，扫了一下桌上的二维码，然后就跳出了桌位信息和菜单。此时的菜单上有这样一些信息：

　　·菜品图片、价格

　  ·菜品介绍(如果你愿意看，就可以有)

　　·菜品评价(来自消费者)

　　·菜品被点单次数(来自消费统计，可以是当天或者实时的)

　　·等等更多的信息

　　顾客用手机选好菜之后，点击确认递交订单。此时在餐厅前台的收银机上，服务员接收到一条2号桌的点餐信息，她一点确认，信息就传到了厨房，厨房的小票打印机就自动打出了菜品，厨师拿到小票就开始做菜了。

　　这个场景并不是什么未来的事情，当前已经在各大城市的餐馆里流行开来。这些菜单信息是通过互联网的方式传递给顾客的。信息的来源，来自于餐厅的收银机，因为在收银机上设置了菜单，以及记录着每天的营业情况，餐厅只需要把收银机接上互联网，把数据分享出来即可。

　　现在很多互联网公司都在做手机点餐的服务，但是往往需要用户先按装一个点餐APP，但是此APP除了点餐外，没有更多吸引用户的有效卖点，所以只能以折扣补贴的方式拉动用户去使用。这种方式已经逐渐落后了，最关键的是先解决餐厅这头的收银管理问题，想办法让收银数据分享出来。

　　实现CRM会员管理营销

　　很多人都说，餐饮行业下一个竞争点在CRM，即会员管理体系上。餐饮业这几年的低速发展，让从业者逐渐回归理性，越来越看重精细化运作。可是今天我敢说，99%的餐厅老板都回答不出这样一个问题：你的店内有多少老顾客?因为99%的餐厅没有顾客记录，顾客吃完了也就走了，啥也没留下。

　　营销意识强一点的餐饮企业，会通过发会员卡来记录会员，但会员卡的方式实在太不全面和太低效了，100个顾客中能把几人发展为会员卡用户?

　　手机点单却能轻易的把这个问题解决掉，点单的顾客必然会留下一些信息，比如手机号码。这些信息通过手机点单传到了餐厅收银机上，而且通过一定的数据模型，就可以很容易建立会员档案。比如这个会员爱吃的菜，这个会员来就餐的次数等等。手机点单的顾客越多，这个CRM信息就越完备和有用。

  　我觉得在现阶段，具备这样意识并且去真正执行的餐饮从业者，他会比较容易脱颖而出。毕竟现在还不多，但一两年后就不好说了，手机点单会越来越普及。

　　提升服务水平

　　我还碰到过一种类型的餐厅，比如杭州的一家咖啡馆。出于咖啡厅环境的需要，老板引入了手机点餐的设备，包括终端互联网收银机和顾客手机点单的桌位码。倒并不是出于节省成本的考虑，而是因为此家咖啡厅的定位是营造一个安静舒适的就餐氛围。

　　以往顾客要点餐或者需要端茶倒水的服务，还有比如要加菜等等时候，顾客就要扯着嗓子呼喊服务员过来。特别在生意繁忙的时候，这种需求就影响了了咖啡厅的就餐氛围。老板希望通过手机点单，让餐厅的嘈杂声小一点，而多一份安静和舒适。

　　很多人认为手机点单的形式，可能对餐厅的服务造成影响。因为餐饮业本就属于服务行业，顾客选择一个餐馆，不仅是出于好吃的需求，还有享受良好服务的需求，而点餐也是餐厅服务的一种。如果现在没有服务员过来给你点餐，会不会降低顾客的体验?

　 个人认为，一是点餐服务其实不算是餐厅的核心服务，餐厅的核心服务应该是菜品的好坏和就餐环境或者氛围的好坏。让顾客通过手机点单，把点餐的人力成本和效率成本降低下来，把更多的精力放在怎么样提升餐厅的氛围上，比如微笑服务，顾客引导等方面，是不是会更好呢?

一站式O2O APP开发