APP创业可以降低投资成本

毫无疑问,现在是有泡沫的。在硅谷,创业公司的租金是十年来的高位,出现不少十年的租约。这些房东不是傻瓜,他们知道现在的价格是最贵的,才会一次跟你签十年。上一次出现十年租约还是2000年时候。

再看国内,初创企业的融资估值很高。2009年创新工场的李开复融资,三个人的团队就要两千万美元的估值,大家都觉得很离谱。2010年初,我跟晨兴资本的刘芹一起投小米的时候,估值是三千万美金,就觉得小米几乎是个奇迹。Google的首轮融资估值不过六千万美元。现在,随便一个项目出来融资估值都是两千万美金,但是每个公司都能成为小米和Google吗?这不是泡沫是什么?

至于背后的原因,还是跟钱太多有关。美联储给的利息非常低,有大量的钱要去找回报,不然钱放在那里就是贬值。国内在2009年启动创业板后,有几十家公司上市,很多投资人以当初很低的投入获得了巨大的退出回报。现在热钱涌入,还想重复当年的好事,那是不现实的。好多人找到我要我投下一个小米,你以为小米是可以被复制到很多地方吗?不可能。

当然,BAT近两年的频繁收购,一定程度上也会推高估值。他们彼此竞争越来越激烈,有时间抄不如去买,效果就立刻明显了。以前没有并购这种退出机制很糟糕,仅仅靠IPO,现在BAT愿意花钱收购,我觉得是健康的。

2011年曾有过一个小的资本低谷期,正是因为太多资金在系统里循环。以团购为代表,很多公司拿到钱,但是市场格局定不下来。BAT这些大家伙没法发挥影响,腾讯投了F团等几家公司也没做起来。当时巨头自己也在转型,本身急需移动互联网流量,无法发挥太大作用。经过三四年发展,每一家都在移动端有布局,把流量导向细分领域,让控股或参股的公司变现,这是很好的模式。

今年个别行业也比较热,像互联网金融、O2O,因为大家看到电信、零售行业等相继被互联网颠覆,认为金融被颠覆的可能很大。虽然有点疯狂,但并不离谱,不比当年的千团大战。

泡沫归泡沫,这只是一个资本市场的表现。如果你观察到移动互联网的行业趋势,可以发现几个有意思的数据对比:2005年全球网民人数是10亿,现在是30亿,中间增长的20亿人口差不多1/3来自中国。网民数翻了30倍,为什么股市表现还是一样呢?

从全球来讲,移动互联网都只是一个开始阶段,未来有更大的市场空间。所以虽然项目现在比较贵,但是我还是会投。因为我会看增长的网民数量,我会赌下一拨起来的公司是谁。只要价格不是太离谱,贵一点我不会太介意。没有泡沫怎么赚钱?没有泡沫是不会有人创业的,创业是疯狂的事情、低概率事件。

现在私募市场的估值可能比IPO还要高,因为VC/PE怕错失好的项目,还是愿意付这个钱。但这只是一个过渡期,一旦二级市场的波动,就会影响到一级市场,只是有个时间差而已。

有泡沫吗?有。会破吗?会。但是就算泡沫破裂也不要紧,不会出现像2000年那样的灾难。2000年泡沫时期,全球只有1亿网民,一下子涌现出那么多公司,而且那么贵,做的产品只有几百万人在用,企业无法变现。公司动辄估值几十亿美金,肯定不合理。

现在则不然,有30亿人口在上网,未来这个数量还会增加。而全球真正具备互联网经验和市场的只有美国、中国,或许再加上日本、韩国,其他地方没有经过十几年竞争产生的互联网公司。不然UCweb也不会在印度成为排名第一的浏览器,猎豹的清理大师也不会在全球拥有海量用户。所以中国创业者不要担心是否有泡沫,而是应该想着怎么出海,去外面抢市场,怎么打造一家全球化的公司。其实中国的互联网公司在海外很有竞争力,只要想好怎么落地与本地化,怎么找当地的人才加入,真正做一款全球化的产品。

泡沫破灭也不见得是坏事,大家不会那么贪婪,不会那么疯狂,好好利用手上的钱。很多好的企业都是在泡沫破裂后出现的。Facebook是2004年创办的,如果那时候美国经济和资本市场很热,扎克伯格不一定会那么专心做他的事情。我希望泡沫破掉,这样我可以降低投资成本,我希望一些不应该拿钱的人不要拿钱,真正好的公司拿到钱继续往前走。

就算融资环境受到影响,企业出现资金断裂,我也救得起,看怎么选。2008年危机的时候,我投了15家公司,但是跟我要钱的公司不到5家,相对来讲比例不高。提到泡沫的时候,每个人都说应该多融一点钱,这已经没有什么秘密可讲。但是钱多也可能导致创业者头脑发热,所以不见得是好事。

很多人也在问,阿里上市会不会是一个分水岭?上市的窗口期还在不在?这个没有人知道,但是阿里一直对资本市场很有感觉,两次上市的时机都把握得很好,因为有足够的银行家给他们做分析,他们知道什么时候融资最合适。

小米跟阿里的心态比较像,不着急上市。现在有些人讲,国内市场已经饱和,小米发展一定会遇到瓶颈的,这些人没有注意到海外市场。雷军找来Google的Hugo,加上小米生态链,这会让小米在海外充满想象空间。我还是那句话,中国到了互联网创业最好的时代,未来十年还有巨大的成长空间。

O2OAPP回归经营属性

2014年的餐饮行业,与其说是艰难中固守,更不如说是逆流中前行。对于所有餐饮企业而言,今年不仅是转型升级的一年,也是做品牌提升内在的关键性一年。在这一年中,虽然有不少企业在路途中跌倒,从此一蹶不振;但也有一批行业中的顶尖企业锐意前行,高歌猛进,标榜行业方向。

当餐饮行业辉煌时期的神话褪色,数年来,餐饮由暴利转为微利,企业的发展之路也开始由平坦大道走上了崎岖山道,这似乎标志着餐饮业逐渐陷入了发展困局。在今后3至5年内,餐饮的需求总量随着市场经济会迅速增加。巨大的市场空间是不少品牌大肆扩张的动力。这当然意味着餐饮市场的进一步洗牌,许多未能在新一轮市场洗牌的过程中站稳脚跟,没有自己独特的竞争优势和品牌定位的企业将会被市场竞争和大环境给淘汰出局。

餐饮行业门店与其他相比,因为进入门槛低、可选择条件多等优点,也成为一般创业者的创业首选。自有资金不足是经营者没有胆量硬撑的关键。有的餐厅前期的各种费用过高,使很多人在店面开张后,手里基本没有资金支持,只能靠门店获利,而此时一旦客流与客单稀少,没有人会长时间硬撑下去,只能干巴巴地宣告创业失败。作为门店投资者,必须要清楚核算出门店的年度盈亏平衡点,包括房租、工资等投入成本,很多人梦想着短期内快速收回投资成本,这是不现实的想法,投资作为固定成本来说,要均摊到经营的年限内。

1.发展阶段步步紧靠

第一个阶段:1-3个月内,增大资金周转速度,培育大量顾客数。第二个阶段:4-8个月内,这个阶段要做的工作是对重点菜品的调整。第三个阶段:9-12个月内,本阶段的工作重心是梳理顾客群体,整理重点顾客与普通顾客,建立有效的会员体系,并根据门店的顾客数量,增大与周边有互补性能店面的联合营销手段,扩大店面的盈利机会点。

2.有效化解成本结构

新开餐饮门店一定要知道,正确的经营不是每天要赚多少钱,而是要清楚地知道最重要的是如何活下去。要想活下去,就必须抛开每单必赚的思维,在新开业期间人气才是经营的第一位。作为餐饮门店经营者一定要明白,新开的门店赚钱不是重要的目的,而是如何使门店能有效地存活下去,加大店内服务质量、员工销售技巧的培训,以满足顾客的服务需要,度过六个月的适应期,在此期间大量培养惯性顾客,并将顾客黏性进行培育,有效分辨出重点顾客与普通顾客的价值供应量,为后期的大步发展做好准备。

3.把握好周边市场

任何品牌的建立都是时间的沉淀,餐饮品牌也不例外。餐饮企业由小到大的发展过程,离不开周边市场消费者对自己的扶持。任何一个餐饮品牌回头客的影响力都是不言而喻的。与其花大精力抢占别人的领土,不如把握好自己的主场。其不论是经营关系、社会资源都占据着得天独厚的优势。对于自己的主场,餐饮企业必须把握。企业还需要压缩成本,建立有效的营销体制和绩效考核体制,才能促进各种制度在销售过程的有效性、适应性,企业的市场营销效益才能实现最大化。

4.精准营销传播

餐饮行业已经进入发展期,而营销的变革就是行业转型的重要一部分,因为差异化的信息化工具对餐饮行业的发展更具推动力。移动互联网时代,各种基于互联网的创新应用让越来越多的传统行业商家看到了在品牌拓展、精准营销、品牌塑造、口碑传播等方面的应用价值。布局餐饮o2o阵地必将成为餐饮行业进入移动互联网创新营销的先锋力量,通过互联网平台,构建手机客户端为整个行业有效的扩充营销渠道、降低宣传成本、迅速树立起了市场口碑,形成强大的市场领导力。

5.加快餐饮O2O布局

现阶段餐饮市场竞争激烈,面对大中型企业花样繁多的营销活动所带来的压力,许多新开门店对未来发展表现得踯躅不前。之所以有此困扰,是因为这些餐饮企业自身缺乏抵抗竞争的实力。所谓穷则思变,面对这些困扰,新开餐饮企业应努力拓宽消费者的获取渠道,减少房租成本和原材料成本上涨的压力,餐饮企业需要探寻新的营销模式、更加关注创新餐饮经营结构以控制成本。加快餐饮品牌经营结构的合理布局,特别是加快餐饮O2O的优势重构。科技创新是第一生产力,也是产业发展的核心动力,我们可以通过互联网自助餐厅来引领传统餐饮产业的转型调整,特别是通过创新来推动传统餐饮产业向价值链、产业链的高度优化转移。

现阶段,餐饮行业由于受到成本压力的影响以及品牌战的开启,餐饮行业已经不再是暴利时代,微利时代下的餐饮企业需通过升级谋求更远的发展,无论是品牌还是营销手段,都被提上了升级日程。餐饮行业的发展已经步入了一个成熟的阶段,但是对于中小餐饮企业来说,未来的发展还是面临着巨大的挑战。饮企业如何在激烈的市场竞争中获得快速发展,还需讲究策略。同样的市场机遇面前,机会是公平和均等的。所以餐饮企业能否超高速发展都无法背离宏观的整体环境,均是建立在市场容量的巨增的基础上。

餐饮行业的竞争已经不再仅仅是简单的价格竞争,更为重要的是品牌竞争。广告战、商家资源争夺战成为餐饮O2O主旋律,大量的餐饮O2O服务企业在品牌包装、广告传播、渠道建设上投入的大量的人力、财力、物力。通过品牌包装策划、广告轰炸、地面渠道建设加速人员推进将成就不少餐饮企业向信息化的超高速发展。

餐饮O2OAPP新媒体的营销变数

百度CEO李彦宏说:“5年后不会再有互联网公司,因为所有的公司都在用互联网!所有企业都在利用网络营销。你可以不懂营销,但必须要懂网络营销!”让我们一起走进由哗啦啦网、餐饮那些事、亿欧网、亿邦动力网、品途网、上海饮食通联合举办的餐饮o2o之道第八期沙龙现场,寻找互联网营销的发展之策。

对一个企业经营者来说,思维上的变革极为重要,我们正处于一个巨大的转型期,时代充满不确定性,整个社会思考变革之道,而变革中最难去掉的就是自身固有的思想与传统的思维方式。

一个结局,一个开始

“思嘉,我从来不是那样的人,不能耐心地拾起一片碎片,把它们凑合在一起,然后对自己说这个修补好了的东西跟新的完全一样。一样东西破碎了就是破碎了——我宁愿记住它最好时的模样,而不想把它修补好,然后终生看着那些碎了的地方。”——《飘》玛格丽特·米切尔

这是飘的结局,也是我们时代的开始。其实我们现在站的是一个最好的时代,也是一个碎了的时代。这个时代在变异,当苍井空还没成为老师,当2B还只是铅笔,菊花也还只是一朵花。我们不会去信仰春哥更不会嘴里喊着神兽的名字。但是在那个时候,吃饭还只是简单地为了吃饭,而如今吃饭已经不简单变成吃饭了,我们更多的愿意通过吃饭去秀出自己的幸福生活,去向朋友圈传达我们此时此刻的行为。2014年手机网民数量达到8亿, 2013年10月微信用户已超过6亿。新媒体影响各类人群,并且影响遍布全中国。

有些时候大家总以为,我只要把食品做美味了,自然餐厅就能赚钱了。有些时候大家总以为,我只要在餐厅做个好活动,自然会有很多人来参加。有些时候我们很容易想当然,却忘记了这已经不是那个年代。那个物资匮乏,交通不便,信息不通,缺乏选择的年代……让时间证明,再好吃的美味也有腻味的一天,再小的品牌也能让人记忆犹新。我为什么要选择你?你的食物真能独一无二的好吃到让我永生难忘吗?食物的味道其实很难让人记住,尤其是个人的口味差异化很大。餐厅其实更讲究的是服务,因为服务很容易让人印象深刻。餐厅可以通过将美食、服务、活动等各种手段结合起来,包括公益性、明星代言等以树立品牌形象,促进传播。

很多人开餐厅,是因为手头刚好有资源,却不清楚这些资源是否能够打入餐饮业。许多人做餐厅是因为自己是厨师或者是手头有些原材料能请到厨师。从2000年-2010年间,中国餐饮业高速发展,中高端餐饮品牌大幅度扩散,出现俏江南、海底捞等品牌。2011-2013处于一个拐点。餐厅的盈利在于坪效,人均GDP在升高,市场竞争压力也在增大。多样化、标准化、创新化、粉丝化的闪时代来临,房租、人力增大导致未来中国餐饮新品牌必须小精美。

一个经典,一场辉煌

互联网商业确实能带领人们跨越时间和空间进行交易,但传统企业向互联网转化的速度真的太慢了。尤其是餐饮与团购接触之后,更是大大伤害了餐饮商家的利益。团购的本质是限时限量的促销,但是在中国却变成一项长期广告。其导致伤害自己的利益,因为用团购的是老顾客,团购起不到引流作用,反而损害餐饮商的利益;来的人不是目标客户,贪便宜来的,二次消费低,二次消费再来依然团购;各种平台广告、推荐费用形成恶性竞争。团购更适合一次性行业,像酒店、旅游消费属于偶然性,哪怕下次不再光临也无所谓。餐饮行业讲究长效性经营,其需要回头客,也需要用户黏性。

有这么一个地方,想要一杯水,它会送你一瓶水;你想要一片西瓜,它会送你一个西瓜。你想要……好吧,你还没想到呢他们已经送到了或许我该想要去哪里问,可不可以给我一个梦妹子,也许他会送我……这个地方就是海底捞。餐饮一直是非常传统古老的行业,现在很多餐厅只是简单地用手记账,连点菜机这样的工具都不怎么用。在信息化时代,这种古老就是一种落后。海底捞比较有名的微博营销案例如乐活南京:刚接到朋友的电话,说他们单位楼下的海底捞跑到他们公司去,一人发了一杯酸梅汤,说天热辛苦了!擦!!!海底捞,你是来消灭地球的吗!?人类已经无法阻止海底捞了!!以后看来找工作得选公司楼下有海底捞的地点,说不定加班还送夜宵外加送你回家。

我们知道互联网的必要性,但是我们靠点评网站、靠团购就足以,我们为何需要微博需要微信?淘宝出现让个体商户对个体买家有了最直接的方式,京东则让企业可以直接面对消费者。互联网缩短了人与企业、人与人之间的距离。互联网跨越时间和空间的方式改变了人们生活的习惯,也让企业认识到网络渠道的重要性。

为什么淘宝能够吸引商家,因为它给商家提供了一个自媒体的商业渠道,可以让商家直接面对消费者。过去没有微信也没有自媒体的概念,而如今我们有了微信微博,能通过这样一个据点去营销自身的产品和品牌。这是一个自渠道的新概念,也是现在新媒体能给餐饮企业带来的实际功能。通过微博能把餐厅信息瞬间扩散给消费者,并且能覆盖精准消费者。本地化生活服务讲究区域化。通过微信能产生一对一的互动并带来转化量。

一内一外,极刚极柔

微博就是一个广场,品牌、声音可以瞬间扩散,但粉丝源于积累,转发和评价来源于价值,它既包括表达也包括创意。尽管如此,其受众却依旧不够精准。对于餐饮而言,其有地域性限制,其目标用户精准到三公里以内。如果一个营销活动通过微博转发, 其转发量很难带来客流,我们应该认识到微博的作用是曝品牌,而不要指望过多的转销量。

通过微博可以预热活动,可以向消费者传递信息。而如果希望消费者一看到微博就会到店内消费,这样的初衷就是错误的。这样的错误导致营销手段会产生偏差,导致既做不了品牌也转不了销量。沙龙活动现场,天厨妙香老总丛容说:在我心中有哪些经典的微博营销案例好像有两个,一个是IT手机类的,小米可能是非常经典的阵地化营销模式;另外一个就是锤子手机,它通过老罗个性化的语言和方式得到推广。

对于餐饮行业来说,微博营销的诸多优势可谓得天独厚。微博营销立体化优势,可以让餐饮消费者更加清晰的了解餐饮品牌;微博营销的广泛性优势,可以弥补餐饮行业互联网关注程度偏低的不足;微博营销效率高的特性,可以让餐饮品牌的宣传更加具备时效性……

通过微信餐厅,越来越多的餐厅老板尝到了甜头,他们自己的微信与企业的微信公众号保持高度的联动,他们针对老客户进行短信告知餐厅营销相关细节,让老客户关注企业的公众微信号,同时在朋友圈进行分享相关产品使用感受,截图发送到餐饮企业微信公众平台还可以参与抽奖。通过这样的方式来吸引对餐饮品牌具备好感或忠诚度的客户成为餐饮公众平台的关注客户。如今微信餐厅大受欢迎也是其中的典型范例。微博与微信有成熟的通道直达客户群,并能影响客户群,客户群也认可这样的媒体,优秀的媒体如微博实际上就一个宣传和推广产品的平台,这个平台能影响消费者,影响市场主流,能够帮助餐饮企业实现向线上延伸扩张和品牌树立,最终达到共赢局面。

随着互联网用户与日俱增,互联网上也存在大量用户,餐饮企业面对网络经济的到来亦需在掘金路上开辟一条属于自己的康庄大道,又该如何有效利用互联网时代的新媒体进行拓展自己的品牌影响力?市场终端营销永远没有固定的模式,灵活的营销思维才是重点,终端市场就是流动的水,一种策略永远不会长胜,只有把握终端竞争动态,因地制宜,才能有效突围。

首先,要做到善于整合资源,其次要善于运用资源,二者缺一不可。品牌传播的手段和方法很多,餐饮企业需要树立整合性传播思维。在新的媒体和营销竞争环境下,仅企业自身的策划是远远不够的,企业要善于学会协同新闻传播、公关传播、口碑传播、网络传播、多种媒体组合传播等新的传播手段和方法,以传播的组合拳策略来快速提升品牌。这里最核心的是要建立一个整合传播的系统概念,这是目前餐饮企业最缺乏的。

怎么让用户天天使用你的APP

应用商店中有数百万个app。每部智能手机平均安装41个app。人们每天所使用的app平均为8个。用户的下载不再意味着一款产品的成功,而只是漫长成功路上的一个节点而已。网上已经有很多文章教你怎么从上百万个app中脱颖而出,成为用户下载的41个app之一,但是如何成为人们每天使用的8个应用,却少有人谈及。 那么,怎样才能让用户天天使用你的产品呢?答案非常简单:找到一个触发器(Trigger) 。 1.触发器 假设你所在的社区周三统一清理垃圾,有一次你忘记了,但是周二晚上回家时你看到邻居们都把垃圾桶整齐的放在外面,你会立马想起来。你看到了一个触发器(其他人的垃圾桶),接下来你就会采取行动(倒垃圾)。 Charles Duhigg在他的著作《习惯的力量》中,解释了触发器的原理,以及它是如何塑造人类日常习惯的。Duhigg认为,几乎所有的触发器都可以归结为以下5类: ● 地理位置(Location); ● 时间(Time); ● 情绪状态(Emotional State); ● 其他人(Other People); ● 前一步行为(Immediately Preceding Action)。 一个触发器实际上就是一种提醒,最终会导致某种行动。 2.移动互联网的触发器 我们来看看这5类触发器会在移动互联网中会导致什么样的行动: ● 地理位置:“我到了一个新地点,我会打开foursquare找附近最好的咖啡馆。” ● 时间:“我要迟到了,我会用Lyft或Uber打车,而不坐公交地铁了。” ● 情绪状态:“我是个怀旧的人,所以我会用时光机应用Timehop看看往年的今天发生了什么。” ● 其他人:“别人都没在这,我得把这场景拍下来发到Snapchat上给他们看看。” ● 前一步行为:“我感觉很不舒服,我得上ZocDoc联系一下我的医生。” 3.触发器必须表达出明确的信息 你需要向你的用户解释清楚“你的服务解决什么样问题”,然后告诉人们在什么情况下使用你的产品。 很多公司会用一句简单的宣传语表达使用场景,比如帮助用户征集好友意见的工具Seesaw在“当你需要观点时”使用(他人触发);Pocket的宣传语是 “当你看到一些内容想要稍后阅读时,把它放在Pocket中”(前一步行为触发);价格追踪网站Nifti的应用场景是“当你在网上看到喜欢的东西时。” (情绪状态触发)。 4.启动你的触发器 理想的情况是触发器能够自动启动。但是,很多初创公司的产品在试图改变人们的行为,这时,触发器就很难自己产生作用。该怎么办呢?答案就是,你来触发这个点。最常见的方法是推送通知。200个字符不长,但是分量很重(因为会推送到千千万万人的口袋里)。Foursquare之前的一个版本中添加了地理位置触发器,当你距离某人或某地不远时,会收到通知。 当你的一位朋友要去附近看演出时,WillCall就会使用“他人”触发器来通知你。Fab的目标并不是做日用品交易,但是他们以此起步,引入“时间触发器”,通过促销邮件,做成“精美设计”的在线交易平台。If This Then That(IFTTT) 让你自己建立触发器,差不多属于“前一步行动”类型的。成千上万的用户在平台上制作触发器供人们使用,他们管这个叫做制作“菜谱”(recipe)。 当然,力量越大责任也就越大。推送消息需要内容专注并保持与产品的相关性。用户收到信息时是高度警觉状态的,然而,很多公司却越来越朝相反的方向发展,不断地打扰用户。 5.用触发器培养习惯 清晰的触发机制有什么好处呢?答案是形成习惯。让用户养成使用习惯是极具价值的,是培养终生用户的关键所在。 Duhigg在他的书中详细的阐释了习惯循环,很值得一读。接下来就举几个例子,来说明Uber和ZocDoc是如何改变数百万人的习惯的。这里用“触发器”(Trigger)来代替Duhigg原书中所用的“暗示”(cue)这个词,以保持本文的连贯性。 用户感觉不舒服(前一步行为触发器),他们习惯性地打开ZocDoc,身体好些后他们感到满足,下一次不舒服还会用ZocDoc。用户要迟到了(时间触发器),他习惯性地打开Uber应用,最终准时到达,下一次快迟到时还会用Uber。 6.利用触发器盈利 越来越多的人发现了触发器的力量,作为习惯循环第一步的触发器变得越来越重要。第三方Push服务商Urban Airship能够帮助开发者获得更多的收益。去年,Facebook也开始拓展app安装广告,推出更有效的互动式app安装广告。Estimote Beacons则着力于“地理位置触发”,它可以通过蓝牙推送基于地理位置的通知,精确到一个特定的房间,这样推送的内容与用户的需求相关度极高。 当用户接近某个商场时会收到推送的通知,用户进入商场后收到最新促销信息,并通过室内定位相关的商品,最终用手机支付。 7.在移动互联网的混战中取得成功 在印度洋和太平洋的热带海域,有一种鱼叫引金鱼(Trigger fish),颜色非常艳丽,它的背部长了两根脊椎来抵御掠食者,保护自己。如果要启用第二根脊椎,另一个必须受到了压迫,这种压迫就是一种触发器。两根脊椎相辅相成。 当然,在移动互联网的混战中,你首先需要用户下载你的产品,并利用触发器的原理使产品的作用最大化。不管是在大海中,还是在应用商店里,触发机制是防范天敌和竞争对手的利器, 你默默无闻还是成为弄潮儿,完全取决于自己。

中国O2O以及餐饮行业发展现状

资本注入:互联网巨头以及投资机构的资本驱动

尽管受到线下信息化水平低、商户接受程度低等客观因素的影响,但在O2O撬动的生活服务、实体零售互联网化的巨大商机面前,2013-2014年来VC对中国O2O行业的投资案例继续保持增长,尤其专注在餐饮领域。

实贱获知:美国上市的热门O2O企业

移动时代:O2O虚实互动,构建新型商业模式
移动时代:移动网民快速增长

PC客户端增长10.8%,PC网页端相对下降5.8%;移动端上升107.2%,移动网页增长49.7%。

用户注意力逐歩向移动端迁移。

O2O营销:开拓并完善移动O2O营销体系

中国O2O及餐饮领域发展现状
餐饮行业增幅放缓,未来四年复合增长8.4%。2013年中国餐饮O2O市场规模为634.8元,渗透达2.5%。餐饮O2O四种模式并存:团购、点评、预定和外卖,其中外卖近年来快速发展。外卖模式是取团购之“长”,补团购之“短”。
外卖O2O与电话外卖的区别

实质上是互联网渠道上与电话渠道的对比。在消费者来说,互联网外卖选择餐户和餐品范围广,订餐的辅助评价信息多,支付方式更加多样便捷;而电话外卖现阶段的接受程度较高,客服人员反馈时间较短,电话订餐传递的信息少。在餐饮企业来说,需要一定的技术成本投入,提升外卖服务配送效率,同时还可以降低店内人力成本;电话外卖则需要保持人力成本投入,客服与用户是一对一的沟通,沟通时人工处理的出错几率要较互联网外卖高。

订餐O2O模式在中国的水土不服
讨论一下大家比较关心的问题——安全消费问题

安全消费问题有待解决:1、围绕支付的诚信问题——本地生活O2O服务为服务提供商带来可观的资金沉淀,面对现金流的诱惑,不规范的企业可能将现金挪作它用,并由此产生一系列连锁反应,带来诚信的挑战。2、平台企业的信任度:本地生活服务O2O平台的公信力直接影响到消费者和商家之间建立信任度的可靠性,也进一步影响到平台能否“粘住”消费者。3、统一标准化诉求:多数本地生活服务产品难以标准化,勇士大多数O2O模式企业并不能掌握线下服务的质量,一旦提供的产品或服务低于消费者预期,永华将面临服务后退款及维权难的问题。

HTML 5 标准定了,哪家欢乐哪家愁

10月28日,万维网联盟(W3C)宣布HTML5标准最终制定完成并对外发布,这对于HTML5来说有着里程碑似的意义。这也意味着,Native App和Web App之争即将尘埃落定。

一个标准的制定为什么耗时8年之久?表面看来,W3C在推动HTML5前进,但背后究竟是谁裁定了HTML5的命运?为什么说,标准的完工是几家欢喜几家愁?HTML5标准完工能否产生立竿见影的效果?

带着这些问题,《商业价值》记者在第一时间专访了云适配创始人兼CEO、W3C中国区HTML5布道官陈本峰。以下为陈本峰对HTML5标准制定完成事件的解读提炼:

1.耗时8年 HTML5终完工,提前了六年

HTML5作为一个互联网标准,影响范围广泛,几乎所有人都会被影响,所以每向前推进一步都很谨慎。其实,HTML5标准预定2020年完工,显然这对于从业人员来说难以接受,也不符合互联网思维。后来,HTML5标准制定遵循快速迭代原则,让开发者能够第一时间享受到HTML5的最新功能。后续几年里,依然会有HTML5.1以及HTML5.2陆续放出。

2.HTML5命运的裁定者,W3C

W3C的作用主要是协调多方意见,真正参与标准制定还是W3C的会员,诸如微软、谷歌、苹果。这些会员拥有提案权,W3C会把这些公司提案的初稿放到网站上,听取全球多方的意见,达成一致后才会定稿。当然,想要达成意见的一致并非易事,各家都会有自己的考虑。这就是W3C存在的意义,也是导致标准制定耗时较长的原因之一。

3.几家欢喜几家愁

Kendo UI在2013年进行的全球开发者调查显示,HTML5已成为最受欢迎的跨平台应用开发工具。而标准完工对于开发者来说是振奋人心的,他们将在不久的将来真正实现很多HTML5的酷炫功能。此外,也为浏览器厂商指明了道路,他们终于可以大刀阔斧的执行HTML5标准了。此前他们在HTML5标准的的支持方面有些迟疑,因为标准的不确定,浏览器厂商会犹豫到底要不要完全遵循HTML5,一旦标准发生变化,浏览器厂商也需要做出相应的修改。

然而,该消息并非皆大欢喜。HTML5标准的完工,无疑给Web App增添了制胜的筹码。这对于 Native App从业者来说并不是一个好消息,同时受到影响的还有Native App的周边行业,如App分发、App数据统计公司。与App相比,HTML5有很强的渗透率,微信朋友圈本身就是HTML5网页,能够寄生在App里。Web App体验不佳一直饱受诟病,其中一个原因就是浏览器性能支持不完整,相信标准完工后这一问题将会得到改善。

4.标准完工 并不是句号

该消息放出后,陈本峰在朋友圈写到,“Native App和Web App之争不久就会有个明朗的答案。”显然,标准完工并不会产生立竿见影的效果。

一方面,从一个技术流派迁移到另一个技术流派,需要一定时间。另一方面,HTML5是一个很大的概念,包含了很多功能,需要逐步实现。这个过程并非是0到1,而是从0到100的过程。比如说HTML5有1万个功能,很多应用不一定需要1万个功能,也许1000个就足够了。但对有的应用来说远远不够,这就需要浏览器将剩下的功能全部实现,开发者才能开发出越来越强大的应用。

专门给微信做表情贴纸的App诞生了——MojiMe

腾讯推出一款专为微信制作表情贴纸的独立App,叫做MojiMe,三叔自己试用了一下,被萌了一脸血。

目前这款App的功能非常简单,拍照/上传照片—生成表情贴纸—保存—分享,属于纯工具类应用。表情制作时有单人和双人两种选项,并且下方有不同的配置组合。看到喜欢的设计,还可以存储至“Saved Stuff”。

表情可以通过微信聊天、朋友圈、Facebook和邮件四种方式分享出去。
这款应用和很多人像表情制作工具一样,都是通过拟人表情来增加个性化、趣味性和互动性。专门一个App服务微信制作真人互动表情,还是蛮拼的……

最后还有一个彩蛋,当你分享自己的Sticker在朋友圈时,再次进入就是一个打地鼠的小游戏了OMG……

监管互联网APP涉及上百万应用开发商

近日,国家网信办表示将出台办法,对APP应用程序发展进行监管,这项涉及上百万APP应用开发商的政策,引发强烈关注。昨日,广东省互联网协会的一位负责人则表示,预计对APP的监管将采取备案制,相关开发者需进行备案以及年审。此信息一出,更是一石激起千层浪。

移动APP是近年互联网发展最迅速的一个领域。据业内人士估计,目前国内的APP开发厂商已经超过百万,开发的各类APP也在百万以上,是互联网最活跃、最被看好的领域。当然,由于开发厂商良莠不齐,相关法律法规和监管缺失,APP也成为互联网行业最混乱的领域之一,窃取用户隐私、恶意扣费、色情暴力等问题层出不穷,多次被央视等权威媒体曝光。

显然,对APP实施监管是刻不容缓的事情,但对APP这个最具活力的行业究竟该如何监管,却值得商榷。是按照传统模式,设置前置审批,还是采取弱监管模式,实行备案制?其实都不合适,都不符合互联网规律。做互联网的人都知道,APP开发最强调速度快、周期短,甚至一周更新几个版本,在这样一个行业实施严格的备案监管,只会产生两个结果——要么被管死,失去活力,要么监管流于形式,不管哪一种结果都不是大家愿意看到的。

既然如此,要对APP进行监管,就必须探索出一套符合互联网发展规律的动态管理模式。就目前互联网发展与监管现状来看,我们认为可以从三个方面先做探索。

首先,要创新APP监管模式,不能旧瓶装新酒,生硬地照搬传统领域的监管思路。对APP的监管应该“宽进严管”,对APP的准入不设门槛,具体管理,参考微博、微信的举报机制,建立起畅通的举报渠道,当用户发现APP存在违规时,可以第一时间举报,接到举报,再进行严厉的审查和查处,而不应该要求个个审批,家家备案。其实,用户是最了解APP的人,如果靠监管部门,面对百万APP及海量的信息,无论用什么方式都难以监管到位,都会让监管形式大于实质。

其次,要明确APP的法律责任,明确出了问题怎样处理;在什么情况下,APP开发者该承当怎样的法律责任;让APP开发者明明白白知道法律的边界在哪里,一旦越过将承担怎样的后果。APP之所以乱,一个很重要的原因,就是法律缺位和法不责众,违法成本极低,甚至是无成本,让开发者产生一个共同的心态:大家都是这么干,我们为什么不可以?现在是时候将其装在法律的框架内了。

最后,APP的监管机构要明确,尽快解决目前APP监管九龙治水的局面。目前的互联网监管,历来是工信部、网信办、新闻出版局、网监等“铁路警察各管一段”。如果继续下去,法律制定得再多,在部门的扯皮中,加强监管只能是一阵风、一场运动,既不能规范行业发展,也不能惩治利用APP违法牟利的人,反而会产生权力寻租空间。

因此,要想将APP监管常态化、长效化,就必须给出一个准确的监管接口,就像大家在微博上发现违规问题,都知道找“微博小秘书”一样,有一个专门的监管机构,一条方便的投诉渠道。当用户合法权益被侵害时,不会投诉无门。要真正监管好海量的APP,也只有依靠群众,打一场APP监管的“人民战争”。

互联网自助餐厅:餐饮O2O的变革主线

餐饮行业间竞争的加剧,团购的盛行,导致传统餐饮利润锐减,更激化了餐饮和团购之间的矛盾。为了寻求更大的利润和自主空间,餐饮企业被迫开始自建互联网营销工具和平台。互联网自助餐厅人们的视野,并以一种迅猛的速度袭来。一场由互联网自助餐厅所带来的新的业态和经营结构革命,正在如火如荼地上演,它将深刻地影响中国餐饮行业未来的整体格局。

互联网自助餐厅的盛行有着深刻的经济背景和行业渊源,与其说这是餐饮和团购矛盾累积到一定程度的一种爆发,倒不如说是企业间竞争升级的一种体现,是新的经济形势催生的一种新的业态。面对餐饮店面租金的不断上涨以及餐饮门店被扩张现象,诸多餐饮商家难以承担沉重的成本压力,不少商家也开始在另谋出路。北京多来点公司推出的互联网自助餐厅,实行差异化的经营策略,为餐饮商家提供一个全新的市场发展空间。

(一)餐饮发展模式有待变革

现阶段,餐饮行业在经过早年间的高速发展之后,行业的发展速度也开始逐渐呈现放缓之势,当下,部分餐饮企业仍存在问题,不容忽视,为实现有质量、有效益、可持续的发展,各大餐饮企业还需努力。

一是餐饮经营结构不合理、创新能力不强、核心关键技术缺乏、深层次人才短缺等深层次矛盾仍没有从根本上解决;二是成本上涨,包括人力成本不断提高、房租成本、菜品原材料价格持续高涨等,而大多数成本上涨在一定时期内将成为长期存在的问题;三是产业和市场集中度不高、进入壁垒较低、差异化程度较低等问题依然困扰行业发展。

现阶段,餐饮行业已经进入以品牌竞争为主要内容的阶段,餐饮行业未来或将呈现一种强者愈强,弱者愈弱的局面,中小餐饮企业尤其要在此阶段加强自身的修炼,加强自身综合实力,同时更要克服当下难题。

相当一部分餐饮企业在度过了生存阶段后,在发展过程中经常停滞不前。创业时期强调的突出的是企业的强项,而升级时期需要的则是去除企业的弱项。餐饮企业只有全面创新、规范运作、提高核心竞争力,才有可能进入一个全新发展境界。只有塑造具有自身特色的企业文化,并借着企业文化构造一个良好的组织氛围和环境,营造新型盈利模式,才能从深层次上树立永续经营的理念,打造百年核心竞争力。

(二)企业需找准进军o2o对策

餐饮O2O营销所涵盖的推广方式多种多样,餐饮企业应该选择最适合并且能给企业带来最大品牌效应的推广方式。曾经中国移动互联网上兴起了一股团购风潮,餐饮企业可以抓住这一趋势,和团购网站开展合作。但如果餐饮企业有足够的先见之明,则可以考虑单独建立自己的互联网自助餐厅,这样不仅可以迎合消费者自助化点单结账的需求,同时企业也能在短时间内形成市场领先效应。

单凭团购以及线上推广并不足以有效提升品牌知名度,对餐饮企业的收入拉动也带有很大的投机成分,更可靠的方式还是线上线下一体化整合营销传播,其传播策略与执行的持续性非常重要,通过不断增加最适合的方式,制定不断升级的互联网自助餐厅解决方案。对餐饮行业来讲,在进行互联网自助餐厅推广时,有必要进行大量的市场教育和品牌口碑培养,形成第一波餐饮O2O品牌声浪冲击。通过线下引导的方式,将自助化点餐的优势大量曝光出去,只有这个基本要素具备了,谈互动才比较现实。当市场影响力已经积累到一定程度,便可以脱颖而出,实现飞跃。

在一个容量有限的市场中,越来越多的互联网自助餐厅悄然兴起势必会对团购产生一定的冲击。首先,互联网自助餐厅的兴起分剥出一部分的团购市场份额,让团购在移动互联网中不再具有绝对的优势;其次,互联网自助餐厅的自主性和灵活性更强,新兴业态有可能演化成一行业趋势,从而削弱团购价格的影响力;由互联网自助餐厅带来的经营革命有可能颠覆现有的行业格局,直接导致一些传统餐饮消失于市场洪流。

餐饮品牌不断的发展提升,越来越多的消费者在消费时不仅关注价格、服务,更关注餐饮品牌的知名度和商家的美誉度。如果餐饮企业还是停留在过去的市场经营理念中,肯定会在市场竞争中处于不利地位,甚至被市场无情地淘汰。采用线上和线下相互引流的方式来充分调动线上线下的资源。线下的优惠券到线上实现,线上的礼品到线下领取,并在营销推广策略上尝试将线上与线下进行打通。与此同时,还根据线上消费群对于产品个性化的追求,推出了一大批针对性的菜品和服务,以满足消费者的需求。

(三)互联网自助餐厅支撑升级

现阶段,随着移动互联网的发展逐渐成熟,各大餐饮企业的发展也开始看准这一市场行情,部分餐饮企业都在积极采取电商模式,进行O2O模式探讨,这对于整个餐饮行业来说也是一次转型升级的挑战。

2014年,对于餐饮行业来说是挑战和机遇并存的一年,而眼下风行的互联网自助餐厅正悄然改变着这个行业的格局,这种模式将重整传统餐饮行业,引领一场变革。互联网自助餐厅正悄然改变着整个餐饮行业,通过合纵连横的餐饮O2O模式,通过线上线下互动联营,打通中国餐饮万亿级市场,来勾补产业发展中服务与渠道的缝隙与断层,以更温和更稳健的方式,带动整个餐饮行业的信息化发展。

互联网自助餐厅就是实行线上线下一体化的经营管理模式,打破了传统餐饮营销多渠道的简单叠加,线上线下相互打通,实现一体化运作。互联网自助餐厅主要是通过以消费者为核心的社会化营销为切入点,运用线上线下一体化的经营管理模式,通过线上的网络推广、社会化营销、微博、微信等渠道实现营销拓展。同时通过线下的消费实现信息反馈以及二次营销传播。

互联网自助餐厅模式的行业变革,必定会带来巨大的惊喜。首先,在互联网自助餐厅模式的大格局下,各大餐饮能够迅速对自身经营结构进行升级和优化,对经营管理进行改革,优化组合各种营销资源。其次,在餐饮企业促进消费者自助点餐时,餐饮企业的工作重心会转向菜品开发和经营管理上,这就增加了企业的市场竞争力。有了好菜品和服务,更广泛的营销渠道,消费者的消费率和满意度会上升,这样,餐饮企业的营业额就会得到大幅度提高,知名度和美誉度也会随之提升。

互联网自助餐厅不仅可以支持消费者线上支付,也可以实现到店支付,支付信息会成为商家了解消费者消费信息的渠道;对消费者而言,互联网自助餐厅提供丰富、全面、及时的消费信息,能够快捷筛选商家和服务;对服务提供商来说,则带来大规模高黏度的消费者,进而能争取到更多的商家资源。掌握庞大的消费者数据资源,还能为商家提供其他增值服务。

外卖APP:网上高大上 线下黑作坊

打开电脑或手机APP,动动手指,图片上一道道令人垂涎的美食就可以送到餐桌。“鼠标加车轮”的O2O订餐模式受到越来越多城市白领和学生族的青睐。

但是,这些“高大上”的美食果真如屏幕上看上去那般光鲜吗?记者调查发现,一些在微信圈和“饿了么”“美团”等网络订餐平台好评如潮的“美食店”,却是无证无照、污水横流、油污满地的“苍蝇馆子”。

不少网站热门店面实际为“苍蝇馆子”

登录“饿了么”网站热门店面,“怡味轩”菜单上的葱油鳊鱼、水煮鱼片、马铃薯排骨煲等看起来美味精致;在美团网外卖频道中,“食尚好粥道”的菜单从冷菜到煲汤一应俱全,还有赠饮,看起来既美味又正规。

记者日前跟随杭州市西湖区市场监管局执法人员来到杭州市区城中村九莲庄现场检查,赫然发现“怡味轩”“食尚好粥道”的菜品,都出自这里的黑作坊。

记者看到,九莲庄60号就是“食尚好粥道”的实际地址。这里大部分业务都来自外卖网站。执法人员在屋内发现厚厚一大旮订单,从送餐地点看大多是周边写字楼。外卖盒子上还贴有二维码方便顾客查询。

令人惊讶的是,做出这些网络“美食”的厨房,却是典型的“脏乱差”:院子里两间房,一间做厨房,一间用来办公、生活。厨房里食材、炊具和灶台摆放凌乱,地面湿滑,布满了陈年(微博)累积的油垢,散发着恶臭的下水沟就暴露在外。经查,这家小作坊是店家每月花800元租来的,根本没有营业执照和卫生许可证。

附近居民告诉记者,九莲庄这里拥塞着一家家“苍蝇馆子”,但是当地居民只要看过厨房现场的都不敢来吃饭。

杭州市西湖区市场监管局联合公安、城管、环保、卫生等相关职能部门日前在九莲庄共清查发现35家无证无照、环境恶劣的餐饮小作坊。

记者又来到位于杭州滨江高校园区附近,纵横交错的几条小路形成的一片区域被称作“垃圾街”,由于此地农民房房租低,区域内集中了数百家餐饮小店和大排档。令人印象最深刻的是中间的三座开放式垃圾中转站。蚊蝇围着腐臭的垃圾嗡嗡作响,有的小食店开门就正对垃圾站。

通过查处九莲庄等地的黑作坊,杭州市场监管部门顺藤摸瓜发现此次涉嫌违规的网络点餐网站有闪食网、淘点点、美团网、饿了么、爱订饭等5家,其中饿了么、淘点点、美团网是行业龙头。覆盖率最高的“饿了么”在北京、上海、广州、杭州、成都等42个大中城市开展业务,线上用户300万,线下商户5万家,日均订单超过12万单。

此次清查后,“饿了么”杭州负责人称下架了平台上杭州地区30%的商家。

微信朋友圈更隐蔽 作坊卫生多不达标

除了互联网电商平台外,一些“黑作坊”抓住年轻人追求时尚、彰显个性的心理,通过微信朋友圈、微博等社交平台进行营销。

浙江省消费者权益保护委员会近期联合温州市消保委、温州市市场监管局前后花费3个月对温州当地10家有一定影响的微信食品店实地走访,发现7家证照不齐,食品卫生指标检测随机抽取熟肉制品、蛋糕、糕点等44个批次,结果不合格率高达56.8%。

检查人员发现:有些工作室与卫生间仅几步之隔;案板、调料,称量器、纸巾盒,甚至笔记本电脑和手机都堆放在客厅的长桌台面上;开封后的沙拉酱不见生产日期标签,用了一半的黄瓜也未密封;食品运输基本没有采取保鲜措施……

记者了解到,网络点餐平台正在快速发展时期,不少风险投资都在争相进入。为了提高覆盖率,对食品经营户的证照“睁一只眼闭一只眼”。返回腾讯网首页>>